Manĝaĵa pakado okupas gravan pozicion en manĝaĵproduktado kaj cirkulado, sed alportante avantaĝojn kaj komforton al homoj, ekzistas ankaŭ mediaj poluaj problemoj kaŭzitaj de pakaj malŝparoj. Sekve, en la lastaj jaroj, la preparado kaj apliko de manĝeblaj pakaj filmoj estis efektivigitaj hejme kaj eksterlande. Laŭ la esplorado, la manĝebla paka filmo havas la karakterizaĵojn de verda media protekto, sekureco kaj biodegradabileco. Ĝi povas certigi la kvaliton de manĝaĵo per la agado de oksigena rezisto, humideca rezisto kaj soluta migrado, por plilongigi la bretan vivon de manĝaĵoj. La manĝebla interna paka filmo estas ĉefe farita el biologiaj makromolekulaj materialoj, kiu havas certan mekanikan forton kaj malaltan oleon, oksigenon kaj akvan permeablon, por malebligi la filtradon de kondimento de suko aŭ oleo, kaj la kondimento estos malseka kaj milda aldone, ĝi havas certan akvan solidecon kaj estas oportuna por manĝi. Kun la rapida disvolviĝo de la komforta manĝaĵa prilaborado de mia lando, la apliko de manĝeblaj internaj pakaj filmoj en kondimentoj iom post iom pliiĝos en la estonteco.
01. Natria karboximetila celulozo
Natria karboximetil-celulozo (CMC-NA) estas karboximetila derivaĵo de celulozo kaj estas la plej grava jona celuloza gumo. Natria karboximetil -celulozo estas kutime anionika polimera komponaĵo preparita per reagi naturan celulozon kun kaustika alkalo kaj monokloroaceta acido, kun molekula pezo, kiu iras de kelkaj miloj ĝis milionoj. CMC-NA estas blanka fibra aŭ granula pulvoro, senodora, bongusta, higroskopa, facile disvastigebla en akvo por formi travideblan koloidan solvon.
Natria karboximetil -celulozo estas speco de dikigilo. Pro ĝiaj bonaj funkciaj proprietoj, ĝi estis vaste uzata en la manĝaĵa industrio, kaj ĝi ankaŭ antaŭenigis la rapidan kaj sanan disvolviĝon de la manĝaĵa industrio ĝis iu mezuro. Ekzemple, pro ĝia certa dikiga kaj emulsiga efiko, ĝi povas esti uzata por stabiligi jogurtajn trinkaĵojn kaj pliigi la viskozecon de jogurta sistemo; Pro ĝiaj certaj hidrofilicecoj kaj rehidrataj proprietoj, ĝi povas esti uzata por plibonigi la konsumadon de pasto kiel pano kaj vapora pano. kvalito, plilongigu la bretan vivon de pastaj produktoj kaj plibonigu la guston; Ĉar ĝi havas certan ĝelan efikon, ĝi taŭgas al pli bona formado de ĝelo en manĝaĵo, do ĝi povas esti uzata por fari ĵeleon kaj marmeladon; Ĝi ankaŭ povas esti uzata kiel manĝebla revesta filmo La materialo estas kunmetita kun aliaj dikigiloj kaj aplikata sur la surfaco de iuj manĝaĵoj, kio povas konservi la manĝaĵon freŝa ĝis la plej granda mezuro, kaj ĉar ĝi estas manĝebla materialo, ĝi ne kaŭzos adversajn efikojn sur homa sano. Tial, manĝaĵa CMC-NA, kiel ideala manĝaĵa aldonaĵo, estas vaste uzata en manĝaĵproduktado en la manĝaĵa industrio.
02. Natria karboximetilcelulosa manĝebla filmo
Karboximetil -celulozo estas celuloza etero, kiu povas formi bonegajn filmojn en la formo de termikaj ĝeloj, do ĝi estas vaste uzata en la farmaciaj kaj manĝaj industrioj. Karboximetil -celuloza filmo estas efika oksigeno, karbona dioksido kaj lipida baro, sed ĝi havas malbonan reziston al transdono de vaporo de akvo. Manĝeblaj filmoj povas esti plibonigitaj aldonante hidrofobajn materialojn, kiel lipidoj, al la film-formanta solvo Tial, ĝi ankaŭ estas konata kiel ebla lipida derivaĵo.
1. Oni atendas, ke ĝi disvolviĝos kaj aplikiĝas en tujaj nudeloj, tuja kafo, tuja aveno kaj sojfaba lakta pulvoro en la estonteco. La interna paka sako anstataŭas la tradician plastan filmon.
2. Uzante karboximetil-celulozon kiel film-formantan bazan materialon, glicerinon kiel plastizilon, kaj aldonante kassava amelo kiel helpa materialo por prepari kondimenton manĝeblan kunmetaĵon, ĝi pli taŭgas por pakaĵoj de vinagro kaj pulvoro stokitaj ene de 30 tagoj kaj longtempa grasa envolva filmo.
3 .. Uzante citronan ŝelan pulvoron, glicerinon kaj natrian karboximetilceluloson kiel film-formantajn krudmaterialojn por citronaj manĝeblaj filmoj
4. Uzante natria karboximetil-celuloza akva solvo kiel la portanto kaj manĝ-grada nobiletino kiel la kruda materialo, kunmetita tegaĵo de nobiletino-natria karboximetil-celulozo estis preparita por plilongigi la bretan vivon de kukumoj
Afiŝotempo: Feb-14-2025