1.Kemia specifo
| Specifo | 60AX ( 2910 ) | 65ax ( 2906 ) | 75ax ( 2208 ) |
| Ĝela temperaturo (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoxi (wt%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hydroxypropoxy (WT%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Viskozeco (CPS, 2% solvo) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400.4000, 10000, 40000, 60000.100000.1500.200000 | ||
2. Produkta grado:
| Grada Nomo | Viskozeco (CPS) | Rimarko |
| HPMC 60AX5 (E5) | 4.0-6.0 | 2910 |
| HPMC 60AX6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60AX15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 |
| HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
| HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75AX100000 (K100M) | 80000-120000 |
3.Aplikado
Manĝaĵa grado HPMC povas esti rekte aplikata al manĝaĵo ne nur kiel emulsigilo, ligilo, dikilo aŭ stabiligilo, sed ankaŭ kiel paka materialo.
a) Termika gelacio kaj akvo -retenado de HPMC blokas olean absorbadon en manĝaĵon kaj humidecan perdon dum fritado, provizante freŝan kaj krispan guston. Plie, ĉi tiuj nemoveblaĵoj helpas retenadon de gaso dum bakado por pliigi bakitan volumon kaj plibonigi teksturon.
b) En mulda manĝaĵo, la bonega lubrikaĵo kaj liganta forto plibonigos ĝian muldkapablon kaj retenadon de formo.
| Aplika kampo | Avantaĝo |
| Frititaj kaj disfaligitaj produktoj | Redukto de grasa absorbo, plibonigo de la vostaj proprietoj |
| Sen glutenaj produktoj | Anstataŭigo de la tritika gluten, alta volumo, plilongigita stabileco |
| Kovriloj | Protekto kontraŭ eksteraj influoj (oksido, abrasio), plibonigo de la aspekto, liberaj fluantaj pulvoroj kaj granulaĵoj |
| Bakejaj produktoj | pli longa freŝeco kaj sappiness, plibonigita teksturo, pli alta volumo |
| Dietetikaj produktoj | Redukto de la graso kaj ovo -enhavo |
| Glaciaĵo | Redukto de la Glacia Kristala Kresko |
| Formitaj produktoj | Akva retenado kaj tekstura plibonigo, konservas la formon dum |
| Majonezo kaj pansaĵoj | Dikigado, stabiligo kaj redukto de la graso kaj ovo -enhavo |
| Saŭcoj | Optimumigo kaj kontrolo de la viskozeco |
| Profundaj Frostaj Produktoj | Redukto de la kresko de glaciaj kristaloj dum glaciaĵo kaj degluado |
| Kremoj kaj ŝaŭmoj bazitaj sur vegetalaj oleoj | Stabiligo de la skurĝita produkto, pli alta volumo |
4. Pakado
La norma pakado estas 25kg/tamburo
20'fcl: 9 tunoj kun paletigitaj; 10 tunoj nepaligitaj.
40'fcl: 18 tunoj kun paletigitaj; 20 tunoj nepaligitaj.
Cangzhou Bohai Nova Distrikto Anxin Chemistry Co., Ltd. estas profesia manĝaĵa grado -hydroxypropyl -metilcelulosa (HPMC) celuloza etero -fabrikanto en Ĉinio, situanta en la Lingang -ekonomia kaj teknologia disvolva zono -kemia parko, Cangzhou Bohai New District, nacia nivelo kemia parko, proksime al Beijing, Test al Beijing.
La produktokapacito estas 27000 tunoj/jaro. La produktoj estas: hidroxipropil -metila celulozo(HPMC), Hidroksietila metil -celulozo(HEMC), Metila celulozo(MC), Hidroksietila celulozo(HEC), Etila celulozo(EC)ktp